Savigny-les-Beaune Premier Cru
"Les Narbantons"
Appellation d'Origine Contrôlée
Caractère du vin
Le Savigny-les-Beaune 1er cru Les Narbantons rouge est un vin d'une intensité de couleur plus vive que les appellations villages. Son bouquet est élégant, puissant marqué par une dominante de fruits rouges. Les Premiers Crus, concentrés et tanniques, allient caractère, finesse et élégance. Ces vins se remarquent par leur finesse, ils se goûtent très tôt et les bonnes années lui permettent de vieillir dans d'excellentes conditions.
Fiche technique
Superficie de l’appellation | 9 ha 48 a 28 ca |
Superficie en production au domaine | 1 ha 37 a 04 ca |
Sol | Calcaires avec marnes gremeleuses |
Encépagement | 100 % Pinot Noir |
Age moyen de la vigne | 53 ans |
Vendange manuelle exclusivement | Tri minutieux |
Egrappage | 100 % |
Elevage | 30 à 40 % fûts de chêne neufs |
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