COLLECTION PREMIERS CRUS
PERNAND-VERGELESSES
Premier Cru "Les Vergelesses"
De par leur situation, les vins rouges issus des Premiers Crus de Pernand-Vergelesses sont à la fois fins et élégants.
Leur présentation visuelle nous dévoile un vin aux reflets violacés et aux nuances subtiles. Ses notes expressives de cassis, de framboises nous conduiront vers un vin d’une belle intensité.
En bouche sa texture ample et délicate nous étonnera. Ravi et séduit par l’harmonie de cette appellation, le consommateur succombera à la magie et à l’enchantement des vins de Pernand.
- Superficie de l’appellation : 18ha 05a 59ca
- Superficie en production au domaine : 75a 02ca
- Sol : Argilo-calcaire et résidus de calcaire de silex
- Altitude : 250 mètres
- Encépagement : 100 % Pinot Noir
- Age moyen de la vigne : 30 ans
- Vendange : Manuelle exclusivement et tri minutieux
- Égrappage : 100%
- Élevage : 30 à 40% fûts de chêne neufs
CONFIDENCES
Ce que LA TERRE
nous confie
De cette coupe géologique parfaite les hommes ont su tirer le meilleur. Le haut du coteau, en pente raide (20 %) fournit grâce à des sols assez marneux et argileux de grands vins blancs dorés et virulents, riches en alcool et plein de sève.
À mi-coteau, le sol calcaire, caillouteux et rougi par l’oolithe ferrugineux des marnes à forte teneur en potasse, rend le vin puissant et corsé. Entre 250 et 330 m d’altitude, les Grands Crus occupent une position exceptionnellement élevée dans la Côte. Plus bas, la dénivellation favorise les Pernand Premiers Crus et le sol brun et rougeâtre mêle calcaire, argile et chaillots (résidus des calcaires de silex) pour donner des vins tendres et fruités.
Le sous-sol des Vergelesses et les Basses-Vergelesses, où se situe notre parcelle, contient environ un tiers d’argile et peu d’acide phosphorique ce qui confère aux vins un caractère ferrugineux et un style fait de fraîcheur et de finesse.
