COLLECTION PREMIERS CRUS
VOSNE-ROMANÉE
Premier Cru "Les Petits Monts"
Le Vosne-Romanée 1er Cru « Les Petits Monts », par sa situation, est un vin d’une grande complexité.
Disposant d’une acidité peu marquée et de tanins fins, ce vin se caractérise par des parfums de fruits mûrs et d’essence de fleurs. Le sous-bois, l’humus se mêlent à la cerise à l’eau de vie, à la pivoine pour culminer plus tard vers des parfums de cuir. Quelquefois fumé, il offre une bouche ample, franche et veloutée.
Sa finesse et son élégance en font un vin d’une grande harmonie.
- Superficie de l’appellation : 3ha 66a 81ca
- Superficie en production au domaine : 30a 21ca
- Sol : Brun calcaire et rendzines moins argileux
- Altitude : 300 mètres
- Encépagement : 100 % Pinot Noir
- Age moyen de la vigne : 25 ans
- Vendange : Manuelle exclusivement et tri minutieux
- Égrappage : En fonction de la qualité du millésime
- Élevage : 30 à 40 % fûts de chêne neufs
CONFIDENCES
Ce que LA TERRE
nous confie
Cette appellation située au-dessus de Grands Crus comme le Richebourg bénéficie d’une situation exceptionnelle. La position élevée de quelques
terrains est exprimée par des toponymes en « mont ».
La forme, l’exposition et les dimensions sont notées au moyen de déterminants d’une grande variété : Les Petits Monts pour leur dimension.
