COLLECTION PREMIERS CRUS
VOSNE-ROMANÉE
Premier Cru "Les Suchots"
Les Vosne-Romanée 1er Cru « Les Suchots » sont assez proches de la Romanée-Saint-Vivant. Ils sont corsés, parfumés et très élégants.
Ils sont remarquables et assez homogènes malgré la présence d’un talweg. Les Suchots ne feraient-ils pas penser à un Petit-Musigny par sa belle intensité colorante et sa robe rubis foncé, grenat ?
Ses arômes complexes se définissent par des parfums d’épices et de fruits mûrs et réglisse. En bouche, les tanins fins et délicats lui confèrent une belle longueur ainsi qu’un soyeux et un velouté qui en font un vin d’une grande élégance.
- Superficie de l’appellation : 13ha 07a 60ca
- Superficie en production au domaine : 22a 40ca
- Sol : Calcaire reposant sur un sous-sol pierreux et marneux
- Altitude : 265 mètres
- Encépagement : 100 % Pinot Noir
- Age moyen de la vigne : 57 ans
- Vendange : Manuelle exclusivement et tri minutieux
- Égrappage : En fonction de la qualité du millésime
- Élevage : 30 à 40 % fûts de chêne neufs
CONFIDENCES
Ce que LA TERRE
nous confie
Le climat « Les Suchots » est un toponyme remontant à l’époque préhistorique et protohistorique. Comme « le Suchet », le Suchot peut être rapproché de « suc » et « suquet » usité dans les pays du Midi et qui signifie « butte ».
«Il n’y a point à Vosne de vins communs » déclare l’abbé Claude Courtepée à la fin du XVIIIe siècle et l’appellation « Suchots » en est un parfait exemple. C’est en effet le plus bel éloge que l’on puisse faire de ce magnifique vignoble, car il réunit toutes les qualités désirables.
